Podstawą zdrowia sa produkty żywieniowe z pełnego przemiału, takie jak pełnoziarnisty chleb z mąki razowej, niełuskany ryż, grube kasze, otręby, płatki owsiane, płatki jęczmienne. Takie produkty powinny się znajdować w każdym posiłku.tłuszcze i oleje niestety nie cieszą sie zbyt dużą popularnością wśród odchudzających się osób, mają ogromne znaczenie dla naszego organizmu. Bez nich żaden organizm nie może zdrowo funkcjonować. Należy jednak wiedzieć, że brak tłuszczy powoduje problemy zdrowotne takie jak stany zapalne, problemy ze skórą czy z włosami, a nawet depresję. Poza tym wiadomo, że witaminy A,D,E,K rozpuszczają się w tłuszczach, a więc bez nich nie będą przyswajane przez organizm.Pamiętac należy o tym żeby wybierać tylko zdrowe tłuszcze należy wybierać takie produkty jak oleje roślinne czyli oliwa z oliwek, olej rzepakowy, sezamowy, lniany, kukurydziany, słonecznikowy, truflowy, sojowy, orzechowy. Za wszelką cenę należy unikać margaryny z tłuszczami trans, tłuszcze cukiernicze i piekarskie – najlepiej byłoby je całkowicie wyeliminować z diety.
